Картофель тушеный с чесноком

Name: Картофель тушеный с чесноком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: картофеля; чеснока; луковица; моркови; томатной пасты; приправы "для картофеля"; укропа; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Непритязательно, но вкусно.

1 час

6 порций

Ингредиенты

картофеля 2 кг
чеснока 1 большая головка
луковица 1
моркови 2
томатной пасты 1 столовая ложка
приправы "для картофеля" 2 столовых ложки
укропа 1 пучок
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок мелко порубите ножом. В АП-кастрюлю налейте немного растительного масла и обжарьте в нем лук до прозрачности, после чего добавьте чеснок и обжарьте вместе с луком 1-2 минуты.

Хатем добавьте морковь и обжарьте все овощи вместе 2-3 минуты. После этого добавьте томатную пасту и обжаривайте е вместе с овощами 1-2 минуты.

Затем добавьте картошку и приправу, все перемешайте, дайте еще раз закипеть и тушите на медленном огне до готовности (30 мин.) Затем высыпьте в кастрюлю мелко нарезанный укроп, все перемешайте и подавайте к столу.

Добавьте в кастрюлю 3-4 стакана горячего мясного или овощного бульона и дайте всему закипеть При необходимости добавьте еще жидкости. Если требуется, подсолите.

...