Говяжья отбивная с жареным картофельными пюре и грибами

Name: Говяжья отбивная с жареным картофельными пюре и грибами
Ingredients: Говядина; Картофель; Шампиньоны; Растительно масло; Сливочное масло; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Хлопицкая

МЯСО СОЛИТЬ ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЖАРКИ, перед запеканием !!!

Ингредиенты

Говядина
Картофель 1 кг
Шампиньоны 250 гр
Растительно масло
Сливочное масло
Соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину разрезать на стейки и хорошо отбить и смазать растительным маслом. Жарить на раскалённой сковороде в течение одной минуты.

Грибы нарезать пластинками и обжарить до полуготовности.

Разогреть духовку до 200 градусов. Мясо переложить в форму для запекания, посолить и поперчить. Накрыть фольгой и запекать 30-40 минут. Далее снять фольгу и добавить грибы. Запекать ещё минут 10-15.

Картофель отварить с кожурой до полной готовности. Очистить и раздавить «толкушкой с цельным дном» или стаканом. В сковороде растопить слив. Масло в него добавить соль и перец. Перемешать и добавить размятый картофель, хорошо перемешать и дарить до красивой корочки. Вкусный и сытный ужин готов. Приятного аппетита. 😋

...