Десерт Торт

Торт песочный "Танита"

Name: Торт песочный "Танита"
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1,5кг
Ingredients: Тесто; гр муки; масла сливочного; яйцо; сахара; разрыхлителя; Крем; масло сливочное; вареной сгущёнки; Глазурь; молока; сливочное масло; какао; сахара; Фундучное пралине; гр фундук; гр сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

3 часа

1,5кг

Ингредиенты

Тесто
гр муки 330
масла сливочного 180 гр.
яйцо 1
сахара 120 гр.
разрыхлителя 1 ч.л.
Крем
масло сливочное 150 гр.
вареной сгущёнки 380 гр.
Глазурь
молока 50 мл.
сливочное масло 30 гр.
какао 1 ст.л.
сахара 1 ст.л.
Фундучное пралине
гр фундук 60
гр сахар 30

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Муку посеять добавить разрыхлитель.

Мягкое масло, сахар и яйцо пробить блендером.

Затем вмешаться сухую часть теста с масляной частью.

Готовое тесто взвесить.

И разделить на равные 6 частей. Завернуть в плёнку или пакет и убрать в холодильник на 1 час. Или в морозилку на 15 минут.

Готовим крем. Мягкое масло смешать с варёной сгущёнкой при помощи миксера. Получаем однородный, гладкий крем.

Тесто руками раскатываем на силиконовый коврик по выбранному диаметру, выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 гр. Примерно 10 минут. Все 6 коржей поочередно.

Сахар растворить на медленном огне в сковороде с толстым дном, потом выложить в сковороду прокаленные и очищенный предварительно фундук. Карамель должна покрывать орехи. Выложить на силиконовый коврик орехи в карамели. После остывания, проколоть блендером. Теперь этим будем просыпать между коржами нашего тортика.

Готовим глазурь: в молоко добавить, сахар и хорошее какао, в микроволновке на самой высокой температуре на 0.5 минут, потом помешать, и довести до готовности примерно ещё 0.5 минуты в микроволновке. Потом добавить в глазурь сливочное масло, хорошо перемешать. Дать остыть. Глазурь должна подзагустеть.