Торт “Кутузов” с фундуком

Name: Торт “Кутузов” с фундуком
Ingredients: Тесто; яйца; ст. сахара; ст. муки; слив. масла (комнатной температуры); очищенного жареного фундука; разрыхлителя; жидкого меда; ванилина; жирной сметаны; слив. масла (комнатной температуры); , 5 ст. сахара; ванильного сахара; очищенного жареного фундука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

Тесто
яйца 3
ст. сахара 1
ст. муки 2
слив. масла (комнатной температуры) 100 г
очищенного жареного фундука 100 г
разрыхлителя ,5 ч.л.
жидкого меда 1 ст.л.
ванилина 2 г
жирной сметаны 250 г
слив. масла (комнатной температуры) 100 г
, 5 ст. сахара
ванильного сахара 2 ч.л.
очищенного жареного фундука 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

202

человека планируют готовить

Крем:

Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку.

Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки.

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену.

Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло.

Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.

Выкладываем половину теста в смазанную сливочным маслом форму, отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности (около 15 минут).

Второй корж выпекаем таким же образом.

Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.

На нижний корж выкладываем 2\3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом.

Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с помощью овощечистки и посыпаем ей торт сверху.

Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

...