Торт с шоколадным муссом С новым годом!

Разогреть духовку до 175С. Фундук измельчить. Белки взбить до пены, постепенно добавляя сахар взбить до пиков.

Добавить измельченные орехи и перемешать. Выложить тесто в форму диаметром 24см и выпекать 40 минут. Остудить.

Для мусса: Шоколад растопить на водяной бане или в микро. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить, добавить к ним кофе, ликер и шоколад, перемешать. Белки взбить до пиков и перемешать с шоколадной массой. Взбить сливки и смешать с муссом.

Разъемную форму выложить бумагой. В форму положить корж, сверху выложить мусс, разровнять и поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Для украшения: Растопить шоколад. Вылить его на бумагу и дать остыть. Поломать и украсить торт.

P.S. В мусс добавила 100 мл сахара, побоялась что будет не сладко, лишним, на мой вкус, он там не был.. Кто любит сочетание кофе с шоколадом это их торт. Не очень сладкий, не приторный. Необычное оформление. Очень легкий, можно съесть много кусков сразу