Свиная вырезка под соусом из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
Этот рецепт предназначен для праздников или особых случаев. Свиная вырезка - мясо...
1 час
2 порции
Ингредиенты
вырезка 600 грамм
луковицы 2
чеснок 3 зубчика
шампиньоны 200 грамм
белое сухое вино 100 мл
мука 1 ст.л.
мясной бульон 300 мл
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Свиную вырезку очистить от жилок и пленок. Порезать на медальоны толщиной 2 см. Слегка расплющить медальоны ножом. Обжарить на растительном масле, приблизительно по 5 минут с каждой стороны. Отложить на время.
2
Шампиньоны порезать и также обжарить.
3
Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, добавить муку и вино, потушить 3-5 минут.
4
Вернуть вырезку и грибы в сковороду, влить бульон, потушить под крышкой ещё минут 5. Посолить, если необходимо, поперчить.
5
Приготовить гарнир - картофель фри.
6
Выложить вырезку с соусом и гарниром на тарелку.
4.831892
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!