Русская кухня Выпечка

Пряники

Name: Пряники
Ingredients: меда; сахара; сливочного масла; кефира; яйцо + 1 желток; любых специй (корица, имбирь, кардамон) необязательно; муки; Глазурь:; белок; сахарной пудры; Лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Готовила специально к празднику, инициалы сына и мужа. #мужскаяеда

Ингредиенты

меда 120 гр

сахара 170 гр

сливочного масла 100 гр

кефира 80 мл

яйцо + 1 желток 1

любых специй (корица, имбирь, кардамон) необязательно 2 ч.л.

муки 500 гр (+-)

Глазурь:

белок 1

сахарной пудры 150 гр

Лимонная кислота на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мёд перемешать с сахаром и растопить на огне, помешивая, добавить сливочное масло и так же растопить, перемешать, остудить до комнатной температуры. Добавить кефир, перемешать. Добавить соду. Затем добавляем яйцо и желток, перемешиваем. Затем добавляем частями муку. Как только тесто перестаёт липнуть к рукам, перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на 2 часа.

Холодное тесто раскатываем в пласт 0,5 см, вырезаем заготовки пряников. Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 10-12 минут. Готовые изделия покрываем глазурью.