💞 Постная выпечка – открытый пирог для защитников Отечества!

Разморозить слоёное тесто, купленное или ранее приготовленное, в течение 15-30 мин. Почистить тыкву, нарезать небольшими кусочками. Отправить противень с тыквой в электродуховку на 20–25 мин запекаться при температуре 180 град. Сыр «Фета» нарезать кубиком. Готовое слоёное тесто переложить на противень, застеленный фольгой, обязательно смазав маслом. Чтобы тесто точно не прилипло к фольге, нужно положить её на противень блестящей стороной наверх. Отступив от края теста 1-1,5 см, сделать надрезы.

Куриное яйцо взбить венчиком, и смазать тесто яйцом. Выпекать в разогретой духовке 180-200 град 12-15 мин. Когда основа пирога выпекается, измельчить ножом ядра ореха. Достать пирог из духовки, выложить запечённую тыкву и сыр «Фета» по всей поверхности пирога, сверху посыпать измельчёнными орехами и приправить свежемолотым перцем. Снова отправить в духовку на 180 град на 5-8 мин.

Готовый пирог по желанию посыпать зеленью, порезать на порции и подать к столу. Всем приятного аппетита! С праздником!