Рогалики с вишней🍒🥐

Name: Рогалики с вишней🍒🥐
Ingredients: Мука пшеничная; Вишня замороженная; Молоко (можно также использовать сыворотку); Сахар; Масло сливочное; Масло растительное; Дрожжи; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эшли ✨

Ингредиенты

Мука пшеничная 450 гр

Вишня замороженная 300 гр

Молоко (можно также использовать сыворотку) 250 мл

Сахар 210 гр

Масло сливочное 40 гр

Масло растительное 30 мл

Дрожжи столовая ложка (≈8 гр)

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1) В тёплое молоко кладём сухие дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Даём постоять 10-15 минут. 2) Муку просеиваем. 3) Через 15 минут дрожжи в молоке с сахаром активируются и вспенятся. 4) Добавляем дрожжи с молоком в просеянную муку. 5) Кладём соль, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. 6) Добавляем 5 столовых ложек сахара и ванильный сахар. 7) Перемешиваем все ингредиенты для теста.

8) Замешиваем мягкое, эластичное тесто. 9) Накрываем его пищевой плёнкой или сухим полотенцем и ставим в тёплое место.Через 1-1,5 часа тесто увеличится в объёме 10) Приступаем непосредственно к приготовлению рогаликов. Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в пласт, который делим на сектора или треугольники.

11) На край каждого треугольника кладём вишнёвую начинку. (ПОСЫПАЕМ ВИШНЮ САХАРОМ). 12) От края сворачиваем рогалик. 13) Выкладываем рогалики на противень с бумагой для выпечки. Ставим противень в заранее разогретую духовку. Печём при температуре 170-175°С 20-25 минут. Приятного аппетита 👩‍🍳☕🥐🍒

...