Биточки рыбно - картофельные

Name: Биточки рыбно - картофельные
Ingredients: Картофель; Филе рыбное; Хлеб белый (залить молоком); Сыр; Яйцо; Петрушка; Соль; Перец черный молотый; Сухари панировочные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Хочу предложить вам очень простой рецепт вкусных и питательных рыбных котлет или...

Ингредиенты

Картофель 400 гр
Филе рыбное 800 гр
Хлеб белый (залить молоком) 100 гр
Сыр 100 гр
Яйцо 1 шт
Петрушка 20 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сухари панировочные

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить, истолочь в пюре. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем отжать хорошо.

Филе рыбное измельчить в блендере, или пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере, местами измельчилось в пюре, местами осталось мелкими кусочками).

В чашку положить картофельное пюре, измельченную рыбу, разбить яйцо, всыпать натёртый сыр, измельченную зелень, замоченный хлеб, соль, перец по вкусу.

Вымесить хорошо руками фарш. Налепить биточки, обвалять в панировочных сухарях.⠀ Выложить на противень, запекаем в нагретой духовке до 180 гр., 20 минут.

Для салата нам понадобится капуста, морковь, свекла сырая, репчатый лук.

Нарезать овощи на овощерезке для корейской моркови, тонкими брусочками, перемешать, заправляем только растительным маслом, соль, перец по вкусу и немного сахара! Салат должен быть сладковатым! Никакого уксуса сюда не добавляю.

Подаём биточки с салатом, просто и вкусно! P. S. Если захотите, можно их не запекать в духовке, а обжарить на сковороде, в масле.