Запечённые овощи

Name: Запечённые овощи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Картофель; Свекла; Морковь; Чеснок; Оливковое масло; Сок лимона; Соль, перец; Любимые специи и травы, у меня - зира, тимьян, мята, базилик; Свежая зелень кинзы; Семечки, кунжут - для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

Овощи приготовленные таким способом не только вкусные, но и полезные. У плиты стоять не...

1 час

Ингредиенты

Картофель
Свекла
Морковь
Чеснок
Оливковое масло
Сок лимона
Соль, перец
Любимые специи и травы, у меня - зира, тимьян, мята, базилик
Свежая зелень кинзы
Семечки, кунжут - для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

👩‍🍳Свеклу, картошку, морковь отварить на ПАРУ в мундире в течение 30 минут. Именно на пару! Это важно☝️ Овощи не должны напитаться водой. Овощи можно поставить варить накануне. Смазать противень оливковым маслом. Очистить все овощи и пару зубчиков чеснока. Нарезать овощи и чеснок крупными дольками. Полить маслом, немного лимонным соком, насыпать специи, соль, травы - перемешать.

👩‍🍳Выпекать в духовке 10-15 минут при t 180-190 °C. Вынуть из духовки, посыпать свежей зеленью и семечками.

Если у вас есть свободное время - то можно так готовить и сырые овощи. Просто капните пару столовых ложек воды, накройте их фольгой и тушите 40-60 мин при t 180-°C.