Зефир "Наш ответ магазинному")))

Name: Зефир "Наш ответ магазинному")))
Yield: 12 порции
Ingredients: гр Сахар; Вода; гр Желатин; Сок лимона 🍋; по вкусу Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крас

По вкусу ничуть не уступает магазинному, если только ты знаешь из чего он приготовлен))

1 ч

12 порции

Ингредиенты

гр Сахар 250
Вода 75 мл
гр Желатин 10
Сок лимона 🍋
по вкусу Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду разделить на две не равные части. 1 часть (15 мл) смешать с желатином и оставить набухать.

2-ю часть воды (60 мл) соединить с сахаром и поставить на средний огонь 🔥. После закипания варить 10 мин. Как только сироп начнет менять цвет выключить и дать немного остыть.

Разогреть набухший желатин в микроволновке и соединить его с сиропом, добавить ванилин и сок половинки лимона 🍋. Взбиваем миксером 10 мин пока масса не станет белой.

Я переложила массу в пакет, отрезала носик. Выкладывала на пергамент посыпанный сахарной пудрой не большими кусками, сверху тоже посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на пару часов.

Вуаля, зефир готов! Обожаю делать сладости!!!

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему - мне будет приятно, если оставите фотоотзыв и покажите что у вас получилось. Приятного аппетита!!! ✌️😋

...