Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с фрикадельками и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
Продолжаем грибную тему.
Ингредиенты
- фарша (у меня свинина) 500 г
- морковь 1
- луковица 1
- топленого масла для жарки 3 ст. ложки
- приправы для мяса или фарша 1 ст. ложка
- измельченной зелени петрушки (у меня замороженная) 3 ст. ложки
- картофелины 4
- жареных грибов или 500 г сырых шампиньонов 300 мл
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке и жарить на топленом масле, пока делаем фарш для фрикаделек.
2
В фарш добавить приправу и мелко нарезанную зелень петрушки (у меня замороженная). Хорошо перемешать и оставить, пока чистим картофель. Если приправа не солёная, посолить.
3
В кастрюлю (4,5 л) налить воды наполовину. Картофель порезать кубиками и опустить в кастрюлю. К поджарке из лука и моркови добавить грибы, нарезанные ломтиками, посолить. Я взяла уже поджаренные грибы.
4
Пока вода с картофелем закипает, грибы и овощи жарятся, делаем фрикадельки. В кипящую с картофелем воду добавить поджарку, дать закипеть. Теперь бросить фрикадельки и подождать пока всплывут. Проверить бульон на соль, досолить, если нужно, варить 10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91330
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
