Борщ в мультиварке

Name: Борщ в мультиварке
Yield: 6 порций
Ingredients: Свекла; Лук репчатый; Морковь; Капуста белокочанная; Свинина (Рёбрышки); Картофель; Чеснок; Томатная паста; Уксус (столовый); Лист лавровый; Перец черный; Соль; Зелень; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Боброва (Соломко)

#подарокалександру Хочу поздравить админа нашего сайта Александра с Днём рождения. И...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

Свекла 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Капуста белокочанная 300 г

Свинина (Рёбрышки) 500 г

Картофель 4 шт

Чеснок 2 зуб

Томатная паста 2 ст. ложки

Уксус (столовый) 1 ст. л

Лист лавровый 2 шт

Перец черный по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Масло растительное 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня мультиварка Витек, которая служит мне уже 6 лет. Готовлю на режиме "Выпечка", мне нравится мощность этого режима.

Подготавливаем ингредиенты. Лук режем кубиками. Трём свеклу, морковь. Режем картофель средними кубиками. Шинкуем тонко капусту. Разделываем мясо некрупными кусками.

Включаем мультиварку, наливаем масло, кладём мясо и обжариваем 15 минут до румяности.

Далее отправляем обжариваться морковь, лук до полупрозрачности - минуты на 2-3. Добавляем к луку и моркови свеклу, сразу добавляем 1 ст. ложку столового уксуса на свеклу, чтобы она не потеряла цвет. Обжариваем 1 минуту, постоянно перемешивая. К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, оставляем на 10 минут.

Кладём капусту, картофель, заливаем 3 л кипятка. Кладём лавровый лист, перец, соль, добавляем порезанный мелко чеснок, сухую зелень по желанию.

Оставляем на 30 минут до готовности.

Подаём по желанию со сметаной, майонезом, зеленью. Приятного аппетита!