Донской борщ без свеклы
Рецепт с фото пошаговый
Автор ivicooking
борщ без свеклы#донскойборщ #борщ #быстрыйвкусный #пошагово
1,5 часа
10 порций
1
Ингредиенты
- говяжьего мяса на рёбрышках 400 грамм
- капусты 500 грамм
- луковицы 2
- моркови 2
- картофелины 2
- болгарский перец 1
- свежих томатов либо пол-литра томатов в собственном соку 5
- чеснок
- зелень петрушки и укропа,
- черный перец горошком, маленький красный перчик, ореано, базилик
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовим бульон из мяса, одной моркови, одной луковицы.
2
Готовим из лука, моркови, болгарского перца и томатов заправку добавляя специи орегано и базилик.
3
Процеживаем бульон, отделяем мясо от кости и нарезаем его порционно, режем морковь, забрасываем мясо и морковь в бульон и продолжаем готовить, добавляя картофель. После закипания, добавляем мелко порезанный картофель и готовим 5 минут после закипания, добавляем заправку из овощей с томатами, лавровый лист и перец горошек.
4
Варим борщ еще 15 минут, добавляем очень мелко порезанную капусту.
5
Мелко рубим чеснок и зелень, перетираем все в ступке и добавляем в борщ, накрываем крышкой и выключаем. Даем настоятся час.
6
Подаем со сметаной.
7
Видеорецепт на канале https://youtu.be/KVXMDhPGJ7A
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!