Пирог дрожжевой с курицей

Name: Пирог дрожжевой с курицей
Ingredients: муки; молока теплого; воды; масло сливочное; дрожжи сухие; сахара; соли; Начинка:; филе курицы; картошины; луковица; майонеза; соль, перец приправы; Для смазывания пирога; 1 яичный желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Полковникова

1 ч 10 мин

Ингредиенты

муки 450 гр

молока теплого 100 мл

воды 150 мл

масло сливочное 40 гр

дрожжи сухие 7 гр.

сахара 1 ст. л

соли 1 чайная ложка с горкой

Начинка:

филе курицы 500

картошины 3

луковица 1

майонеза 50 мл.

соль, перец приправы

Для смазывания пирога

1 яичный желток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеиваем, добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем.

Делаем углубление в муке и выливаем молоко, воду и масло и вымешиваем 7 мин. Затем миску смазываем слегка подсолнечным маслом и перекладываем тесто. накрываем полотенцем для поднятия примерно на 1-1,5 часа.

Готовим начинку: Все ингредиенты нарезаем кубиками и все хорошо перемешиваем.

Тесто делим на 2 не равные части. Форму смазываем маслом. Которая часть побольше её распределяем по форме и выкладываем начинку. Затем 2 часть теста раскатываем и по вверх начинки закрепляем. Делаем меленькие отверстия ножом по поверхности смазываем желтком и в духовку разогретую на 180 градусов. Выпекаем 20 мин примерно, затем достаем сверху закрепляем фольгу и обратно в духовку на 170 градусов и Выпекаем 50 мин.

Ну вот пирог и готов. Всем приятного аппетита!

...