Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песочный пирог с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ира Тезина
Попробуйте этот нежный изумительный пирог, вы не останетесь к нему...
2 часа
8 порций
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Масло сливочное 125 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахарная пудра 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч/л
- Начинка
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахарная пудра 100 г
- Творог 600 г
- Сливки 240 г
- Крахмал 30 г
- Ванильный сахар 10 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Муку и сливочное масло из холодильника, нарезанное кусочками, порубить в крошку ножом. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель и куриное яйцо и замесить тесто.
Тесто разделить на две неравные части, из меньшей раскатать пласт по форме дна, из большей раскатать бортики. Убрать форму с тестом на холод.
2
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром добела. Добавить творог, предварительно протёртый через сито или пробитый блендером, и крахмал, перемешать.
3
Добавить сливки и ещё раз перемешать.
Взбить яичные белки до устойчивых пиков и ввести их в творожно-желтковую массу.
4
Вынуть форму с тестом из холодильника, вылить в неё приготовленную начинку. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 65-75 мин.
Дать пирогу полностью остыть и лишь тогда вынимать его из формы и нарезать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
