Мой тортик

Name: Мой тортик
Ingredients: Шифоновый бисквит:; Яйца; сахар; мука; крахмал; какао; разрыхлитель; молоко; растительное масло; соли; Диаметр формы-24 см; Крем с халвой на заварной основе; молоко; сахар; крахмал; соли; масло; халва; Украшение:; Белково-заварной крем:; белка (от 3 крупных куриных яиц); сахара; ваниль; Пищевой краситель для крема; Золотой и серебристый пищевой порошок-кондурин; Пропитка:; сахара; кипятка; лим. сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Вот такой красивый и праздничный тортик.

Ингредиенты

Шифоновый бисквит:

Яйца 6 шт

сахар 160 гр

мука 150 гр

крахмал 30 гр

какао 50 гр

разрыхлитель 8 гр

молоко 50 гр

растительное масло 50 гр

соли щепотка

Диаметр формы-24 см

Крем с халвой на заварной основе

молоко 500 мл

сахар 150 гр

крахмал 70 гр

соли щепотка

масло 250 гр

халва 320 гр

Украшение:

Белково-заварной крем:

белка (от 3 крупных куриных яиц) 100 гр.

сахара 200 гр.

ваниль

Пищевой краситель для крема

Золотой и серебристый пищевой порошок-кондурин

Пропитка:

сахара 0,5 ст.

кипятка 0,5 ст.

лим. сок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление шифонового бисквита: При помощи миксера взбила яйца с сахаром до пышности и побеления. Добавила постепенно просеянную муку, какао и крахмал и продолжала взбивать миксером. Добавила молоко и раст. масло. Перемешала. Выпекаем 35 минут при 170*.

Приготовление крема с халвой. Молоко, сахар, соль и крахмал смешала и уваривала на слабом огне при постоянном помешивании до загустения. Остудила. Масло взбила миксером до побеления и в два захода добавила заварную смесь. Потом добавила халву и хорошенько перемешала миксером. Крем готов.

Сборка торта: Бисквиты остудила.....разрезала на коржи. Пропитала сиропом...промазала кремом. Поставила в холодильник для застывания..Верх украсила белково-заварным кремом. Тортик получился очень нарядный и вкусный....очень....очень....очень.