avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Индюшиные котлетки с грибами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Индюшиные котлетки с грибами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена
От моего мужа услышать «Зачётно!» - это редкость, и всегда это говорится о них...
1 час 15 минут
5 порций по 2 котлеты

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
169
arrow
icon
0 %
Белки
19 г
arrow
icon
*0 %
Жиры10 гarrow
icon
0 %
Углеводы
5 г
arrow
icon
0 %
Сахар
1 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
86 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Индюшиного фарша 450-500 г
  • Шампиньонов (это примерно 4-5 крупных) 70 г
  • Овсянки быстрого приготовления 4 ст. л.
  • Средняя луковица 1
  • Специи:
  • Мускатного ореха 1 щеп.
  • Сушёного чеснока 1 щеп.
  • По вкусу смесь перцев и соль

Шаги приготовления

14
человек планируют готовить
1
К фаршу добавить: - натертые на крупную терку свежие шампиньоны, - овсянку, запаренную почти до готовности в микроволновке (у меня на 80% мощности 2 минуты), - мелко нарезанную и пассерованную на минимальном количестве растительного масла луковицу, - специи и соль. Яйца добавлять не советую. Теряется вкусный вкус )) да и овсянка держит форму прекрасно.
2
Тщательно перемешиваю фарш.
3
Можно жарить! Минуты по 4-5 с каждой стороны на растительном масле (первый бочок не накрывая крышкой, второй - уже накрыв. Так не выгорит белок и сочность останется). В этот раз я залила сметанно-горчичным соусом (2 столовые ложки сметаны и 1 чайную ложку горчицы смешала с чашкой 350 мл воды), накрыла фольгой и отправила на 30 минут в духовку 180 градусов. Нежность, за которую можно и подраться за столом, готова...☺️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями