Индюшиные котлетки с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
От моего мужа услышать «Зачётно!» - это редкость, и всегда это говорится о них...
1 час 15 минут
5 порций по 2 котлеты
Ингредиенты
- индюшиного фарша 450-500 г
- шампиньонов (это примерно 4-5 крупных) 70 г
- овсянки быстрого приготовления 4 столовые ложки
- средняя луковица 1
- Специи:
- мускатного ореха 1 щепотка
- сушёного чеснока 1 щепотка
- по вкусу смесь перцев и соль
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
К фаршу добавить:
- натертые на крупную терку свежие шампиньоны,
- овсянку, запаренную почти до готовности в микроволновке (у меня на 80% мощности 2 минуты),
- мелко нарезанную и пассерованную на минимальном количестве растительного масла луковицу,
- специи и соль.
Яйца добавлять не советую. Теряется вкусный вкус )) да и овсянка держит форму прекрасно.
2
Тщательно перемешиваю фарш.
3
Можно жарить! Минуты по 4-5 с каждой стороны на растительном масле (первый бочок не накрывая крышкой, второй - уже накрыв. Так не выгорит белок и сочность останется).
В этот раз я залила сметанно-горчичным соусом (2 столовые ложки сметаны и 1 чайную ложку горчицы смешала с чашкой 350 мл воды), накрыла фольгой и отправила на 30 минут в духовку 180 градусов.
Нежность, за которую можно и подраться за столом, готова...☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911230
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!