1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вареники с картошкой и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
#подарокалександру
2 часа
6 порций
2
Ингредиенты
- яйцо 1
- соли Щепотка
- кипятка 1 стакан
- растительного масла 1-2 ст.л
- муки сколько возьмёт тесто
- Для начинки
- средних картофелин 4-5
- свежих шампиньонов 500 гр
- средняя луковица 1
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло для обжарки
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Из выше стоящих ингредиентов замесить крутое эластичное тесто и дать ему отдохнуть.
2
Картофель почистить, отварить и потолочь.
3
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле : сливочное масло растопить на сковороде и добавить 1/2 ч. л. сахара (сахар придаст луку карамельный цвет) посолить и поперчить по вкусу. Добавить к толчёной картошке.
4
Шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле при этом посолить и поперчить по вкусу, добавить к толчёной картошке. Всё тщательно перемешать. При необходимости ещё раз посолить и поперчить.
5
Тесто раскатать в пласт выемкой выбить заготовки для вареников, на каждый круг положить начинки и залепить края.
6
Налепить вареники, отварить в подсоленной воде.
7
Подавать со сметаной.
8
Всем приятного аппетита. 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
