Выпечка Булочки

Булочки с творогом

Name: Булочки с творогом
Yield: 15-20 порций
Ingredients: муки; дрожжи свежие; соли; сахара; сл. масла; яйца; молока; творога; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Берта

2 часа

15-20 порций

Ингредиенты

муки ▪ 550 гр.

дрожжи свежие ▪ 25 гр.

соли ▪ 0.5 ч. л.

сахара ▪ 100 гр.

сл. масла ▪ 100 гр.

яйца ▪ 3

молока ▪ 250 мл.

творога ▪ 350 гр.

сахарной пудры ▪ 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи, растопленное сл. масла, теплое молоко и 2 яйца. Замесить тесто и положить в миску, накрыть и убрать в теплое место, на час. 2. Когда тесто подойдет, разделить на небольшие кусочки и скатать в шарики, готовые шарики накрыть и дать постоять еще 20 минут. 3. Начинка: в творог добавить сахарную пудру и 1 яйцо-хорошо перемешать Каждый шарик с тестом тонко раскатать, на середину положить 2 ч. л. начинки и завернуть по желанию.

4. Готовые булочки разложить на застеленную пер. бумагой противень, накрыть полотенцем и дать постоять еще 30 минут, булочки увеличатся в размере. 5. Для смазки булочек понадобится 1 яйцо и 10 мл. молока-взбить и смазать обильно булочки. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 мин.