Завтрак Обед

Рулетики из скумбрии с овощами и сыром 🥘

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетики из скумбрии с овощами и сыром 🥘

Name: Рулетики из скумбрии с овощами и сыром 🥘
Yield: 2
Ingredients: Рыба скумбрия 3 тушки; Морковь; Лук; Сыр твёрдый; Сок лимона; Растительное масло; Соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Renata Novoselova

В таком виде скумбрия получается сочной, овощи и сыр выступают прекрасным дополнением к...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыба скумбрия 3 тушки
Морковь 100 г
Лук 100 г
Сыр твёрдый 150 г
Сок лимона 6 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты.

Рыбу помыть, отрезать голову, хвост, плавники. Разрезать брюшко, убрать внутренности и черную плёнку. Разрезать рыбу по хребту и по брюшку до хвоста. Отделить филе от костей.

Филе рыбы положить кожей вниз. Посолить, поперчить и полить соком лимона. Оставить мариноваться.

Этим временем нарезать лук мелким кубком. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.

На сковороде с маслом потушить сначала лук до прозрачности. Затем добавить морковь, готовить до мягкости моркови. Остудить.

На всю поверхность филе рыбы распределить сыр. Затем на широкий конец скумбрии выложить тонким слоем морковь с луком.

Рыбу свернуть рулетиком, начиная сворачивать с широкого конца. Закрепить рулет деревянной зубочисткой, проколов насквозь всю рыбу.

Рулетики выложить в форму для запекания, застеленную фольгой.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Рулетики готовы! Красиво выложить на тарелки и подать на стол.

...