Выпечка Пирог

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом | Yeast pie with green onions and egg

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом | Yeast pie with green onions and egg

Name: Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом | Yeast pie with green onions and egg
Ingredients: теплого молока 250 мл; сахара 1 ст. л.; сухих дрожжей 2 ч. л.; яйца 2; растительного масла 1 ст. л.; муки 500-530 г; соли 1 ч. л.; размягченного сливочного масла 75 г; Начинка:; отварных яиц 5; зеленого лука пучок; сыра 100 г; большая луковица 1; соль по вкусу; перец по вкусу; желток 1; молока 1 ст. л.; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Маргарита

Очень вкусный и сытный пирог.

Добавить
фотоотзыв

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Пирог из дрожжевого теста - это один из самых любимых пирогов. Само тесто получается...

Ингредиенты

теплого молока 250 мл

сахара 1 ст. л.

сухих дрожжей 2 ч. л.

яйца 2

растительного масла 1 ст. л.

муки 500-530 г

соли 1 ч. л.

размягченного сливочного масла 75 г

Начинка:

отварных яиц 5

зеленого лука пучок

сыра 100 г

большая луковица 1

соль по вкусу

перец по вкусу

желток 1

молока 1 ст. л.

кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску выливаю теплое молоко, добавляю сахар и дрожжи. Даю постоять 10-15 минут.

Добавляю яйца, растительное масло, муку, соль и размягченное сливочное масло. Замешиваю тесто. Накрываю пленкой и даю подойти в течение 1-1,5 часа.

Тем временем, готовлю начинку: режу отварные яйца крупным кубиком, измельчаю пучок зеленого лука, натираю сыр на крупной терке, обжариваю луковицу. Все соединяю, солю, перчу и перемешиваю.

Присыпаю стол мукой. Выкладываю тесто и делю на 3 части, одна-побольше и две одинаковые-поменьше.

Большую часть раскатываю в круг, диаметром 30 см, выкладываю на пергамент, а на него - начинку, отступив от края примерно 2 см.

Вторую часть теста раскатываю в круг, диаметром 29 см, делю, через центр на 16 сегментов (можно 8) в виде треугольников, не дорезая до внешнего диаметра примерно 2 см.