Вкусный тортик "Цифра 3"

В кастрюлю с толстым дном высыпите сахар, сливочное масло и мед. Поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая. Доведите до кипения и выключите плиту. Добавьте соду и хорошо перемешайте.

Добавить в тёплую (не горячую) смесь 2 яйца и снова все хорошо перемешайте.

В получившуюся смесь добавить половина нашей муки, желательно просеянную. Хорошо перемешать и добавить вторую часть муки(её может понадобится и больше) замешаем мягкое тесто чтобы слегка прилипало к рукам. Уберём в холодильник на 2 часа, а ещё лучше на ночь.

Из полученного тесто раскатайте круг около 4 мм толщиной, вырежьте цифру три (примерно как на фото) у меня получилось 4 таких цифры. Выпекать при температуре 180° примерно 5-8 минут.

Готовим крем. Смешаем творожный сыр, сливки, сгущёнку и сахарную пудру. Взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Далее формируем наш торт) крем выкладываем в кондитерский мешок, вперед пройдите по контуру торта, а затем и в середине и так со всеми коржами. Украсьте торт по вашему желанию.

Приятного чаепития)))