Блинный торт

Name: Блинный торт
Ingredients: Блины; молока; муки; подсолнечного масла; яйца; сахара; соли; Крем; творожного сыра; сливок (от 33 %); сахарной пудры; Ягодный конфитюр; замороженных ягод (у мне клубника и черника); сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия ✈️

Ингредиенты

Блины

молока 600 г

муки 250 г

подсолнечного масла 100 г

яйца 3

сахара 2-3 ст. Ложки

соли Щепотка

Крем

творожного сыра 250 г

сливок (от 33 %) 150 г

сахарной пудры 60-70 г

Ягодный конфитюр

замороженных ягод (у мне клубника и черника) 300 г

сахара 140 г

крахмала 25 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем блины. Молоко, муку, яйца, сахар и соль, перемешиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Делаем блинчики, не зажариваем их 👌🏻

Крем. 1 Миксером, на небольшой скорости, смешиваем все Ингредиенты примерно 30 секунд, до однородной консистенции. Собираем остатки крема со стенок и взбиваем ещё 1,5 минуты.

Ягодный конфитюр. В ковшик выкладываем замороженные ягоды и сахар, прогреваем на небольшом огне, до появления сока Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Увеличиваем огонь и увариваем до загустения. После закипания, мешаем около минуты и выключаем огонь. Оставляем до полного остывания.

Рецепт тортика: Выкладываем блин, смазываем его кремом, сверху ещё блин, крем, блин, крем, ягодная постройка, блин, крем и т.д. Можно делать без ягодной прослойки, просто крем, или добавить свежие ягоды. По окончанию, смазываем верхушку и бока торта кремом, оставляем на пару часов в холодильник.