Самса

Name: Самса
Yield: 6 шт
Ingredients: пласт Слоёное тесто; Куриное филе (средних кусочка); ст.л Соевый соус терияки; ч.л Соль; ч.л Чёрный перец; ч.л Приправа для курицы; Лук; гр Сыр сулугуни; Кинза; желтка + 1 ч.л воды (для смазывания); Кунжут для присыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

#самса #выпечка

1 ч. 25 мин.

6 шт

Ингредиенты

пласт Слоёное тесто 1

Куриное филе (средних кусочка) 2

ст.л Соевый соус терияки 2

ч.л Соль 1/2

ч.л Чёрный перец 1/2

ч.л Приправа для курицы 1

Лук 1/2 шт

гр Сыр сулугуни 80

Кинза 1 пучок

желтка + 1 ч.л воды (для смазывания) 2

Кунжут для присыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к нему соус и специи. Всё тщательно перемешиваем. Отправляем в холодильник на 30 минут.

По истечении времени обжариваем филе минут 15/20. До полной готовности.

Сыр нарезаем на маленькие квадратики и добавляем к готовому филе. Добавляем зелень и всё тщательно перемешиваем.

Стол припыляем мукой и выкладываем слоёное тесто. Немного раскатываем его. Толщина теста 3/4 мм. Тесто делим на 6 частей. В каждую из них кладём начинку.

Формируем треугольник. Тщательно закрепляем края!

Противень заранее застилаем фольгой и припыляем мукой. Самсу кладём на противень и смазываем взбитыми желтком. Добавляем кунжут. Отправляем в разогретую духовку на 20/25 минут при 200 градусах. До золотистого цвета.