1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Классические шоколадные капкейки| Classic Chocolate Cupcakes Recipe
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Трефилова
Капкейк - одно из самых любимых американских десертов. Первые рецепты были записаны в...
2 часа
14 порции
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
6 г
*0 %
Жиры20 г
0 %
43 г
0 %
31 г
0 %
3 г
0 %
63 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капкейки (12-15 шт):
- Какао (у меня алкализованное) 60 г
- Муки 65 г
- Кукур. крахмала (можно заменить мукой, тогда получится всего 100 г муки) 35 г
- Разрыхлителяя 1 ч. л.
- Сахара 150 г
- Ванильного сахара 5 г
- Яйца (с0) 2
- Сливок 10% 120 г
- Растительного масла 80 г
- Соли 1 щеп.
- Крем-чиз на масле (на 7шт):
- Сливочного/творожного сыра 220 г
- Сливочного масла 82% 110 г
- Сахарной пудры 70 г
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Капкейки: Cмешиваем муку, какао, разрыхлитель и соль.
2
В другой миске смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и раст. масло до однородности.
3
Половину сухих ингредиентов просеиваем в жидкие и вливаем половину сливок. Повторяем процесс с оставшимися ингредиентами.
4
Разливаем тесто по формам, заполняя их на 1/2 объёма! Выпекаем при 180 С 20 минут.
5
Крем-чиз: Взбиваем мягкое слив. масло и добавляем сахарную пудру.
6
Далее добавляем сливочный сыр и продолжаем взбивать до однородности. Украшаем остывшие капкейки кремом при помощи кондитерского мешка и добавляем любые другие украшения по желанию, отправляем в холодильник, чтоб стал более стабильным.
7
А затем красиво подаём и наслаждаемся десертом. Приятного чаепития!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97693
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
