Тарт татен с грушей

Name: Тарт татен с грушей
Ingredients: груши; сливочного масла (по 60 гр); яйцо; сахара; муки пшеничной; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Ингредиенты

груши 2
сливочного масла (по 60 гр) 120 гр
яйцо 1
сахара 100 гр и 1 ст.л
муки пшеничной 160 гр
разрыхлителя 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель.

Добавляем в смесь размягченное сливочное масло и перемешиваем в крошку.

Добавляем яйцо, замешиваем тесто, а затем заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 20 мин в холодильник.

В сотейнике соединяем сахар и масло, ставим на средний огонь и варим помешивая, пока сахар не растворится и соус станет красивого яркого цвета.

Груши очищаем и нарезаем дольками. В форму для выпекания выливаем соус и выкладываем груши.

Тесто раскатываем в круг, выкладываем на грушу, края немного подворачиваем. В центре ножом сделать дырочку. Выпекать тарт при температуре 180 градусов до румяного цвета около 25 мин. Когда тарт немного остынет, переверните его на тарелку.

...