Бабушкин кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Этот рецепт увидела у Оли Львовой @ljvova.olga
Кулич действительно напомнил мне по...
Ингредиенты
- Опара:
- тёплого молока; 300 мл
- сухих дрожжей; 1 ст.л
- сахара; 2 ст.л
- муки 4-5 ст.л
- Тесто:
- муки; 600-700 г
- сахара; 1 стакан
- сливочное масло (Размягченное); 100 г
- растительное масло; 50 мл
- Ваниль;
- соли; 1/3 ч.л
- яйца + 2 желтка (2 оставшихся белка в глазурь); 2
- изюм, цукаты 150 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Опара (всё перемешать + 20-30 минут в тепле). Опара получается жидкая.
Тесто.
1) взбить яйца + желтки +сахар + ваниль в хорошую, пышную массу.
2) добавить сливочное масло + соль
3) + Опара. Аккуратно перемешать.
4) частями муку, в конце растительное масло.
Тесто вымешиваем долго. Оно должно быть мягкое и липкое, но не забитое мукой. Оставить на подъём на 1,5 - 2 ч.
2
5) обминаем тесто и даём ещё раз подойти.
6) выложить на стол и вмешать сухофрукты. Разложить в формы на 1/3. Дать подойти около 45 - 60 минут.
7) печь при 170-180 градусах до сухой палочки. Время зависит от объёма ваших форм, проверяйте, контролируйте. Если шапочка сильно начнёт зарумяниваться, то прикройте фольгой.
Светлой Пасхи и вкусной Вам выпечки!
Инстаграм @svetlana___konovalova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99532
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!