Щи из свежей капусты, пюре с домашними колбасками, макароны

Нарезаем все ингредиенты, морковь трём на тёрке. Складываем в кастрюлю (¾ от объёма кастрюли) и заливаем бульоном. Даём закипеть и уменьшаем огонь. Солим. Варим до готовности, по-желанию можно добавить ещё бульон, если выкипит. За 5 минут до выключения добавляем варёное мясо. Щи готовы💥 Бульон варю заранее.

В сковороде обжарить фарш. Добавить резаный лук🧅и тёртую морковь 🥕тушить до готовности. Отварить макароны. Промыть. Добавить в фарш. Хорошо перемешать. Обжарить минут 5. Готово💥

Колбаски покупные, сделанные на заказ. В их качестве уверена👍. Кладём колбаски в сковороду, добавляем немного воды и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, на самый маленький. Сначала с одной стороны 20 минут, потом перевернуть и ещё 20. Будет много сока. Нужно прибавить огонь, чтобы закипели и выпарить воду. Потом можете поджарить или оставить немного воды.

Варим чищеный картофель 🥔до готовности. Слить немного воды, чтобы осталось ⅔ от объёма картофеля. Потолочь, без добавления молока. Добавить только сливочное масло. Готово💥