Лазанья по-домашнему

Name: Лазанья по-домашнему
Ingredients: листы лазаньи; Фарш говяжий; Молоко; Сливочное масло; Мука; Сыр моцарелла; Томатный соус; Соль, перец, приправы; Лук репка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила ✈️

Прекрасное блюда на обед, ужин для всей семьи. #меню #вкусныйобед #итальянскоеблюда...

60 минут

Ингредиенты

листы лазаньи 250-300 г

Фарш говяжий 700 г

Молоко 400 мл

Сливочное масло 50 г

Мука 30-40 г

Сыр моцарелла 250 г

Томатный соус 3 ст. ложки

Соль, перец, приправы по вкусу

Лук репка 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинковать лук, пассеровать на медленном огне до прозрачности. Добавить фарш и обжарить до полуготовности. Добавить соль, приправы, томатный соус.

Налить в кастрюлю молоко и топить в нем сл.масло на медленном огне. Добавить просеянную муку и варить на медленном огне до загустения. Посолить, поперчить.

Форму смазать маслом, соусом. Выложить листы лазаньи, смазать их соусом, затем выложить слой фарша, присыпать натертой на крупной тёрке моцареллой.

Чередовать листы, соус, фарш, сыр пока не закончится фарш. Последние слои соус и моцарелла, ее должно быть много.

Поставить в духовку на минут 40 при температуре 180-200 ⁰С.

Подавать, разделив на порционные кусочки в горячем виде. Приятного аппетита.