Пирог "Адам и Ева"

🔰Яйца взбивать с сахаром и ванилином в течение 5-7 минут. 🔰Затем постепенно, продолжая взбивать, ввести растительное масло и сметану. 🔰Потом ввести муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно быть как густая сметана.

🔰Яблоки и груши очистить от кожицы и порезать на небольшие кубики. У меня только груша. 🔰Добавить фрукты в тесто и аккуратно перемешать. Выложить тесто а смазанную и присыпанную мукой форму. ⚠️По результатам выпечки я рекомендую использовать форму с отверстием в центре. Так пирог быстрее пропечется.

🔰Выпекать при 180 градусах 45-50 минут до сухой лучинки. На первом фото пирог через 8 минут после начала выпечки. На втором в конце выпечки. ⚠️Пирог очень сильно поднялся в центре, поэтому долго пропекался. При использовании формы в виде кольца подъём теста будет равномернее.