Славянская кухня Зразы

Картофельные зразы с грибами

Name: Картофельные зразы с грибами
Yield: выход 12 шт.
Ingredients: картофель крупный; муки в/с; лаврушки; специи для картофеля; яйца; соль; для начинки; грибов готовых (у меня коровники маринованные); половина луковицы; масло растит. для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгений Антонюк

Благодарю за рецепт 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Хоть на завтрак, хоть на ужин. Можно даже заморозить в прок. Начинка может быть...

60 минут

выход 12 шт.

Ингредиенты

картофель крупный 4 шт.
муки в/с 5 ст.л. с горкой
лаврушки 2
специи для картофеля
яйца 2
соль
для начинки
грибов готовых (у меня коровники маринованные) 250 гр.
половина луковицы
масло растит. для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду кладём приправу для картофеля и лавровый лист. Опускаем в кипяток картофель и варим до готовности, не забыв посолить. Делаем пюре.

Слегка остужаем и вводим яйца и муку. Хорошо вымешать массу, лучше руками.

Теперь начинка. Лук обжарить до прозрачности и добавить к грибам.

Формуем картофельные лепешки. Кладём начинку и защипываем аккуратно наши зразы. Жарим в масле чтобы оно покрывало зразы до середины, с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне,.

Кладём на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Делаем сметанный соус с чесноком. Просто в сметану добавить зубчик чеснока и перемешать. Классный соус к картофельным зразам. Рекомендую. Приятного аппетита! 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍