Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури по-мегрельски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Приготовила по рецепту автора: https://ovkuse.ru/recipes/8517605
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука пшеничная 500 гр
- Вода теплая 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 8 гр
- Молоко 100 мл
- Масло сливочное 100 гр
- Начинка:
- Сыр сулугуни
- Мягкий сыр (Адыгейский)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Немного подогреть воду, всыпать сахар, дрожжи, перемешать, оставить мин на 15. В большую миску просеять муку с солью, добавить опару, теплое молоко, яйцо, растопленное масло, замесить тесто.
2
Большую миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и оставить подходить примерно на час.
3
Мягкий сыр размять вилочкой, добавить натертый сулугуни, перемешать.
4
Тесто разделить на 3 части, каждую часть раскатать в лепешку. На середину выложить начинку, собрать края и залепить.
5
Противень застелить пергаментом, выложить лепешку швом вниз, аккуратно размять руками. Наколоть вилкой. Отправить в разогретую до 190 С духовку минут на 25 (зависит от духовки). За 5 мин до готовности сверху посыпать сыром. По желанию готовый хачапури можно полить растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881461
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
