Том кха

Name: Том кха
Yield: 4 порции
Ingredients: воды; кокосового молока; шампиньончика; луковица; чеснока; черри; тушки кальмаров; очищенных креветок; растительного масла; основы для Том яма; лайм; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

@vkys_i_appetit

Восхитительный тайский суп! 😋 У меня в семье сметается за минуту!!! 👏👏👏 Спасибо за рецепт! 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Колесникова ✈

Любим себя побаловать этим супчиком!!! #томкха #томям#первыеблюда #тайскаякухня

20 минут

4 порции

Ингредиенты

воды 800 мл.
кокосового молока 250 мл.
шампиньончика 4
луковица 1
чеснока 3 зубчика
черри 5-10
тушки кальмаров 2
очищенных креветок 200 гр
растительного масла 2 ст.л.
основы для Том яма 1 пачка
лайм 1
кинзы 4 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тушки кальмаров заливаю кипятком примерно на 1 минуту и чищу. Нарезаем колечками.

Лук и чеснок чистим. Лук режу полукольцами, чеснок слайсиками.

Грибы чистим и нарезаем дольками.

В кастрюльку наливаю масло и добавляю лук и чеснок, обжаривая до прозрачности.

Добавляю горячей воды и высыпаю грибочки. Далее туда же отправляется основа для супа Том ям.

Вливаем кокосовое молоко и добавляем черри, предварительно разрезав на 2-4 части!

Далее выкладываем в кастрюльку нарезанные кальмары и креветки! Можно добавить сок 1/3 лайма.

ДАЕМ 1-2 минутки повариться и можно выключать!

Разливаем по тарелочкам и украшаем дольками лайма и листиками кинзы!

P.S. Супчик лучше готовить и кушать сразу!!! Если не будете добавлять кокосовое молоко, то он может стоять в холодильнике до 3 дней. Говорят хорош при похмелье, но сама не пробовала. Он мне нравится как согревающий! Если любите по острей, то используйте 600 мл. воды или бульона (куриный и рыбный). Вместо креветок и кальмаров можно использовать куриную грудку, но тогда лучше её обжаривайте вместе с луком и чесноком. Приятного вам аппетита и будьте здоровы!!!

...