Быстрый тортик на кефире со сметанным кремом

В кефир всыпаем 0.5 ч. л. соды, оставляем на несколько минут, в это время хорошо перемешиваем яйца с сахаром (если взбить, то коржи будут ещё нежнее). Соединяем кефир, яйца с сахаром, растопленный маргарин, ванилин, какао и муку, всё хорошо перемешиваем и в конце добавляем соду гашёную уксусом. Выливаем тесто на противень и отправляем в духовку 180' на 25-30 минут, готовность проверяем шпажкой.

Для крема соединяем сметану и сгущёнку, хорошо перемешиваем.

Готовый пирог))) Уже можно есть😁но мы задумали торт😉Для этого разрезаем пирог на две части и каждую ещё вдоль, получаем 4 квадратных коржа. Пропитываем все коржи кофе и Промазываем хорошо кремом, украшаем по желанию, у нас кондитерская посыпка. Можно добавить фрукты, как минимум 4 часа в холодильнике и готово!

Балуйте себя и своих любимых 😋