Куриные голени в маринаде (запеченные в духовке)

Для маринада смешайте соевый соус, майонез, томатную пасту, черный перец и любимые приправы (у меня майоран, розмарин, паприка, куркума). Соль добавлять не надо, так как соевый соус достаточно солоноват.

Помойте голени и залейте маринадом. Перемешайте. Я еще добавила «весеннюю зелень». Из чего она состоит - не знаю, на баночке нет состава). Накройте крышкой и маринуйте от 3 часов, лучше ночь.

У меня курица мариновалась ровно сутки. Далее я выложила ножки в жаропрочную форму и вылила на них остатки маринада. Решила добавить картофельные дольки (картофель+ растительное масло + розмарин + черный перец). Накрыла плотно фольгой и поставила в духовку при 200*. Через 30 мин сняла фольгу и поставила снова запекаться на 20 минут.

Проверьте зубочисткой голени. Если жидкость выходит прозрачная и без крови, то курица готова. Картошку можно проверить так же зубочисткой, если она мягкая и разваливается то готова. В конце посыпала рубленным свежим зеленым луком и поставила в выключенную духовку для зарумянивания картошки.