Закуска из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Вкусная закусочка из баклажанов и морковки, подается в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажаны 500 гр
- Морковь 300 гр
- Помидоры 4 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Перец острый Чили 2 колечка
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Укроп, петрушка, кинза по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Помидоры, перец, чили, чеснок, зелень пропускаем через мясорубку. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем соль, сахар, растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, оставляем томиться.
2
Баклажаны моем, чистим, режем на крупные кусочки, заливаем подсоленной водой, пусть немного постоят. Морковь режем крупными кубиками, отправляем в кастрюлю.
3
Воду с баклажанов сливаем, отправляем в кастрюлю. Варим на медленном огне минут 20 (можно больше). Подаем в холодном виде. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831883
помогает этому автору
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!