Грибы шиитаке, жаренные с овощами

Name: Грибы шиитаке, жаренные с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: сухих грибов шиитаке; морковь; крупные луковицы; красных сладких перца; Кориандр, соль, перец; соевого соуса; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

Ну очень вкусно получается, можно как горячим кушать, так и холодным. Отличная закуска

20-30 минут

Ингредиенты

сухих грибов шиитаке 50 гр
морковь 1
крупные луковицы 2
красных сладких перца 2
Кориандр, соль, перец
соевого соуса 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь режем соломкой. Разогреваем сковороду, добавляем масло и кладём пассероваться морковь,

Затем к моркови кладём грибы (как замачивать грибы, смотрите у меня в советах, резать их не обязательно).

Режем лук, как показано на фото. Затем его отправляем в сковороду к грибам.

Соломкой режем сладкий перец и так же отправляем его в сковороду.

Жарим все на большом огне, перевешивая чтобы не подгорело. Как перец станет мягкий, солим, перчим, кладём 1 чайную ложку молотого кориандра и соевый соус. Ещё раз все перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой и даём потушиться 3-5 минут. Отключаем огонь и даём постоять ещё 5 минут.