Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Молочный ломтик»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Молочный ломтик - это моя любовь и единственный десерт, который я бывает покупаю в...
1 час
8 порций
Ингредиенты
- Корж:
- Рисовая мука 35 гр
- Какао-порошок 12 гр
- Яйца 2 шт
- Фиты парад 7 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Основа:
- Сыр творожный 180 гр
- Мягкий творог 280 гр
- Подсластитель 15 гр
- Какао-порошок 5 гр
- Желатин 10 гр
- Молоко 60 мл
- Глазурь:
- Тёмный шоколад 50 гр
- Молоко 30 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Яйца разделяем на белки и желтки, начинаем взбивать белки и когда появиться пена - добавляем подсластитель, взбиваем до крепких пиков. Постепенно добавляем желтки к белкам, не долго вымешивая движениями снизу вверх. Сухие ингредиенты смешиваем и добавляем к яичной массе,по тому же принципу. Выкладываем в форму 16 см и выпекаем около 20-25 мин при 180 градусах.
2
Замачиваем желатин в воде до набухания. Делим набухший желатин по 20 гр.
Смешиваем творожный сыр и творог,хорошо блендерим. В 150 гр от массы добавляем какао и хорошо ещё раз блендерим. Оставшуюся часть делим на две части.
3
Корж кладём не дно формы и пропитываем его какао. Растапливаем 20 гр желатину и добавляем в одну белую массу, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь на корж и в холодильник до застывания или в морозилку на 15 мин. Тоже самое проделываем с коричневой массой, а потом со второй белой.
4
Молоко объединяем с шоколадом и растапливаем всё вместе, перемешиваем до получения гладкой массы. Немного остужаем и выливаем на застывший последний слой. В холодильник на пару часов и ✔️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
