Сочные гнездышки из фарша

Name: Сочные гнездышки из фарша
Yield: 4 порции
Ingredients: фарша (фарш подходит любой свиной, куриный ит.д.) -; луковица; яйцо; батона; помидора; сыра; соль, черный перец; раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Фатеева

45 минут

4 порции

Ингредиенты

фарша (фарш подходит любой свиной, куриный ит.д.) - На 0.5 кг.

луковица 1

яйцо 1

батона пару ломтиков

помидора 2

сыра 150 гр.

соль, черный перец

раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон замачиваем в молоке или теплой воде. Лук мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку. Фарш смешиваем с луком, размягченным батоном, туда же добавляем яйцо. Все перемешиваем солим, перчим и вымешиваем еще раз. Формируем котлеты, получается около 8 штук.

Котлеты должны получится чуть больше чем обычно. Сверху каждой котлеты формируем углубление. Нагреваем сковороду с налитым туда растительным маслом. Обжариваем получившиеся котлеты снизу до румяной корочки. Перекладываем будущие гнездышки в форму для запекания.

С помидор снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем на крупную терку. В углубления кладем помидор и сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах! Подаем горячими с любым гарниром или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!!!

...