Тортик из шпината

Name: Тортик из шпината
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: перемолотой овсянки; яйца; мёда; растительного масла; разрыхлителя; шпината; ванилин; Сливок 20%; рикотты; ч.л сахарозаменителя; банан; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Недавно решила приготовить торт, чтобы он был максимального низкокалорийный, т.к. после...

1. 30 минут

6 порций

Ингредиенты

перемолотой овсянки 150 гр.
яйца 3
мёда 3 ст.л.
растительного масла 80 гр.
разрыхлителя 1 ч. л.
шпината пучок
ванилин
Сливок 20% 100 гр.
рикотты 100 гр.
ч.л сахарозаменителя 1
банан 1
желатина 20 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогреть до 170 градусов. Форму смазать маслом. Лучше взять силиконовую форму, т. к. торт будем собирать в ней.

Шпинат и растительное масло поместить в чашу блендера и взбить все до однородности.

Яйца взбить до пышности, около 5 минут, добавить мёд.

Добавить шпинатно-масляную массу, еще раз взбить на маленькой скорости.

Перемолотые хлопья (или овсяную муку) смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и аккуратно вмешать лопаточкой. Долго не мешать, иначе тесто потеряет воздушность.

Перелить в форму. Выпекать около 30-35 минут. Еще горячим вытащить из формы, остудить на решетке.

Для крема взбить сливки с бананом и рикоттой (можно заменить на сливочный сыр альметте или маскарпоне), добавить сахзам.

Желатин замочить в 50 гр. воды и дать постоять для набухания. Затем смещать со взбитыми сливками.

Корж разрезать поперек на 3 части. Когда крем начнёт загустевать, начинаем собирать торт.

На дно силиконовой формы выкладываем первый корж, смазываем кремом (почти заливаем), потом следующий и так чередуем.

Ставим в холодильник на 40 минут, чтобы крем принял консистенцию мусса.. Приятного аппетита!

...