Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Макрель пряного посола 🇬🇷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владилена
#летнееменю
Домашний засол рыбы.
Можно использовать скумбрию, она жирнее.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг
- Соль крупная 2 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Лавр
- Перец горошком
- Кориандр семена
- Листья вербены
- Чеснок
- Бумага для выпечки
- Кулек
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Свежую рыбу помыть, почистить, отрезать головы. Посыпать солью, небольшим количеством и оставить на час -для стекания жидкости, на сите.
После выложить на бумагу, досыпать соль, сахар и специи: специи берите по вкусу.
2
Завернуть бумагу, положить в кулек, убрать в холодильник на двое-трое суток. У меня почти вся рыбка была с икрой, поэтому икру я тоже засолила. Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
