Нежный чизкейк, с вишневым соком

Name: Нежный чизкейк, с вишневым соком
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Для основы:; Рисовой муки; Кукурузного крахмала; белка; Разрыхлителя; Подсластитель; Творожный слой:; Творога в брикете; Сливочного сыра(маскарпоне,hochland); кукурузного крахмала; Посластитель по вкусу; Для желе:; Вишни; Желатина; Воды; Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#дарылета#чизкейкпп Просто, попробуйте приготовить этот чизкейк сами😉

60 мин.

4-6 порций

Ингредиенты

Для основы:

Рисовой муки 30 гр.

Кукурузного крахмала 10 гр.

белка 2

Разрыхлителя 3 гр.

Подсластитель

Творожный слой:

Творога в брикете 400 гр.

Сливочного сыра(маскарпоне,hochland) 50 гр.

кукурузного крахмала 10 гр.

Посластитель по вкусу

Для желе:

Вишни 150 гр.

Желатина 7 гр.

Воды 50 мл.

Подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим основу. Все сухие ингредиенты смешиваем. Белки взбиваем до пиков. В белки просеиваем сухие ингредиенты. Круговыми движениями перемешать. Выпекать в разъемной форме, диаметр 18-20 см, 10 мин. 180°

Все ингредиенты для творожного массы пробить погружным блендером. Выложить на основу, выпекать 35-40 мин. При 160°. Остудить в холодильнике. Пока приготовим вишнёвое желе.

Желатин залить водой, размешать. Импульсами прогреть в микроволновке, до растворения, не кипятить! Сок от вишни отжать, соединить с теплым желатином,все перемешать, слегка остудить.

Залить вишневым желе чизкейк и отправить для застывания. Украсить сезонными свежими ягодами. Приятного! 🥰