Грудка с овощами

Грудку отварить в течение 7 минут в кипящей воде. Вытащить, немного остудить, нарезать пластинами и посыпать специями (у меня карри, смесь перцев и соль). Овощи нарезать как показано на фото.

На фольгу выложить тонкий слой соуса песто или любой другой. Далее укладывать грудку и овощи поочерёдно, сверху обильно посыпать зеленью.

Залить яйцом. Завернуть в фольгу, можно в ещё один слой.

Выложить на сковородку, налить в сковороду воды, накрыть крышкой и готовить 20 минут. Достать, развернуть, дать немного остыть.

Разрезать на порционные кусочки. Можно сверху посыпать сыром по вкусу или кунжутом. Готово! Приятного аппетита!