Чечевица и рис - вкусный гарнир! 😋

Name: Чечевица и рис - вкусный гарнир! 😋
Ingredients: риса любого; зеленой чечевицы; морковь средняя; лук репчатый; по вкусу соль, перец; ст/л растительное масло; зелень разная, все, что есть под рукой или на ваш вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Т-С

Просто, но очень вкусно😋🌷

Ингредиенты

риса любого 1 стакан

зеленой чечевицы 3/4 стакана

морковь средняя 1 шт

лук репчатый 1 шт

по вкусу соль, перец

ст/л растительное масло 4

зелень разная, все, что есть под рукой или на ваш вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чечевицу промыть и залить холодной водой на 3 часа. После замачивания, при варке чечевица лучше сохраняет форму. Сварить чечевицу до готовности.

Рис промыть и залить кипятком на 30 минут.

Морковь нарезать мелкой соломкой, лук-мелким кубиком. Обжарить овощи на растительном масле.

К овощам добавить процеженный рис и обжарить минуты 3, хорошо перемешивая. Посолить и влить горячую воду, чтобы покрыть рис полностью.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности риса.

Если вода впиталась, а рис еще не готов, добавьте еще немного воды.

К готовому рису добавьте готовую чечевицу, перец, нашинкованную мелко зелень и хорошо перемешайте. Накройте крышкой, Снимите с огня и дайте настояться минут 10.