Бисквит из 3-х яиц за 20 минут

Отделяем 3 белка в сухою посуду.

Добавить щепотку соли.

Начать забивать и когда появится пена добавить постепенно 3 ст л сахара.

Добавить ванилин.

По одному вмешать медленно, круговыми движениями 3 желтка.

Просеять 3 ст л муки и добавить разрыхлитель.

Переместите в форму застеленную пергаментом, перед тем Как ставить в духовку встряхните на стол противень (2-3 раза) чтоб вышел воздух и не сел бисквит. Выпекать 15 минут при 180 гр (духовку уже разогреть).

Пару минут после выключения духовки ее не открывать. Потом достать и поставить на решетку до полного остывания.