Торт "Молочный рай"

🔰Сложить в чашу миксера все продукты для теста (масло предварительно растопить). 🔰Смешать все до однородности. 🔰Стандартный противень для духовки застелить пергаментом или антипригарным ковриком. Пергамент смазать маслом. 🔰Выложить половину теста (примерно 330г) и распределить тонким слоем по противню. 🔰Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. 🔰Повторить процесс для второй половины теста.

🔰Для крема взбить хорошо охлаждённые сливки с ванильным сахаром (можно охладить и ёмкость для взбивания). 🔰Когда сливки начнут загустевать, влить, продолжая взбивание, сгущённое молоко. Готовый крем должен быть мягким, но густым и падать с лопатки целым куском и не сразу. 🔰Отделить коржи от пергамента. 🔰У коржей обрезать края и разрезать каждый на 2 или 3 части. ⚠️У меня были коржи размером 25х30 см. Я их порезала пополам.

🔰Первый корж положить на сервировочное блюдо. Чтобы торт лучше держался на блюде, можно смазать блюдо небольшим количеством крема. 🔰Каждый корж промазать кремом. Затем смазать бока. ⚠️Если ягоды для украшения сочные, то лучше украшать торт перед подачей. У меня была голубика, поэтому украсила сразу. 🔰Поставить торт с холодильник минимум на 2 часа.

🔰У меня остались обрезки коржей и примерно 3 ст л крема. Я это все смешала и утрамбовала в мисочку. Получился прекрасный десерт! При подаче украсила его клубникой.