Минтай варено-тушеный с овощами

Name: Минтай варено-тушеный с овощами
Yield: 3 порции
Ingredients: Минтай (филе); Лук репчатый; Болгарский перец; Майоран; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#летнееменю

40 минут

3 порции

Ингредиенты

Минтай (филе) 300 грамм

Лук репчатый 1 штука

Болгарский перец 1 штука

Майоран 0,5-1 чайная ложка

Растительное масло

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороду наливаем растительное масло. Раскладываем кусочки рыбы. Ставим на огонь, сверху посыпаем майораном, солью, перцем. Раскладываем кружочки репчатого лука и болгарского перца.

Закрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности примерно 20-30 минут. Рыбу не переворачиваем. Следим, чтобы не подгорала. При необходимости можно добавить немного воды, но я не добавляю. Обычно хватает жидкости из рыбы и масла.

Варено-тушеный минтай готов. Рыба получается очень нежной. Овощи (лук и перец) будут прекрасным добавлением и украшением к рыбе. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!