3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Бисквит "Красный бархат"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Форма d-18-20 п
10
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
349
0 %
6 г
*0 %
Жиры15 г
0 %
49 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- БИСКВИТ:
- Сливочного масла 140 г
- Сахарной пудры 300 г
- Яйца 2
- Ванилина 1 г
- Красного гелевого красителя 1 ст. л.
- Муки 300 г
- Какао 10 г
- Соли 2 г
- Разрыхлителя 5 г
- Кефира или сметаны 10-15% жирности 240 г
- Соды 5 г
- 9% уксуса 1 ст. л.
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Подготавливаем форму - дно застилаем пергаментом, бока не смазываем. Включаем духовку.
2
Яйца, сметану и масло достаём из холодильника - они должны быть комнатной температуры.
3
Муку, какао, соль и разрыхлитель взвешиваем, просеиваем и смешиваем.
4
Масло комнатной температуры добавляем в сахарную пудру и взбиваем миксером на высоких оборотах до пышности.
5
По одному добавляем яйца, постоянно взбивая.
6
Добавляем ванилин и краситель
7
К масляной массе частями добавляем сухие ингредиенты хорошо перемешивая лопаткой. Миксер нам больше не понадобится - дальше работаем только лопаткой.
8
Добавляем сметану и вымешиваем до однородности
9
Гасим соду уксусом, добавляем в тесто и быстро перемешиваем.
10
Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку.
11
Выпекаем 50-60 минут при температуре 170-200 градусов - ориентируйтесь на свою духовку! Первые 30 минут духовку не открывать - бисквит сядет.
12
Готовый бисквит вынимаем из духовки, даём остыть. Вынимаем из формы, охлаждаем на решётке до комнатной температуры, заворачиваем в пищепую плёнку и отправляем в холодильник минимум на 4 часа - в идеале на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94981
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
